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# Recetario. Hortalizas de Temporada y de Proximidad

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En cada época del año se cultivan diferentes hortalizas. La naturaleza es muy sabia y se adapta a las horas de luz, temperaturas... Fijaos si es inteligente que en verano nos da hortalizas ricas en agua para hidratarnos bien con tanto calor y en invierno nos da hortalizas de hoja y de puchero para comer calentitos purés o guisos. Como la riquísima receta que nos facilitan es de Crema de Calabaza y la calabaza es la hortaliza estrella del otoño, os añado una de mis comidas preferidas: Berenjenas rellenas.

#Las judías mágicas

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¡Increíbles! ¡Estas judías están enormeees!  Hugo, nos gustaría mucho que nos cuentes tu secreto para cuidar tan bien de las plantas. Sobre todo la leguminosas que son difíciles de mantener porque suelen crecer con un tallo muy finito al principio. ¡Enhorabuena Super Hortelano!

#Crucigrama hortelano

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Desde el proyecto de ciencia ciudadana de Embajadores de la Biodiversidad nos envían un pasatiempo muy divertido. Os ánimo a enviar vuestras imágenes una vez resuelto. 


La mejor receta para cuidar el planeta

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Os dejo el enlace a este maravilloso cuento "La mejor receta para cuidar el planeta" de Antonio de Benito. Espero que os guste mucho.

https://ecologica.comunica-t.net/cuento.html


También os dejo aquí el link para acceder a un vídeo interesante sobre los productos ecológicos: https://ecologica.comunica-t.net/ALIMENTOS_ECOLOGICOS_opt.mp4

Huerto urbano en la terraza

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Hugo y Lucía han puesto a germinar varias semillas en algodón húmedo. Después, las han trasplantado a macetas con tierra. Veo que estáis haciendo un buen trabajo. ¡Enhorabuena por vuestro huerto!

Riego a manta o por inundación

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Vemos que Sergio Osuna sigue con las tareas del huerto. En este caso vemos como riega provocando una pequeña inundación controlada del terreno. De este modo, las raíces absorben la cantidad de agua que necesitan y el resto pasa a capas más profundas de la tierra. Normalmente se produce un lavado de sales acumuladas en exceso en el suelo, empujándolas a niveles más profundos. ¡Todo un experto hortelano!